Domates Çorbası Tarifi

Domates Çorbası Tarifi
2749 okuma Oktay Usta

Domates çorbası deyince insanların aklına genelde hazır çorba geliyor. Aslında yapılışı bir çok çorba tarifinden basit olsada domates çorbasına karşı böyle bir önyargı oluşmuş. İsterim ki bugun bu önyargıyı kırıp evde kendimize nefis bir domates çorbası yapalım... 

Domates Çorbası Malzemeleri

2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 
1 tatlı kaşığı tuz 
dilerseniz ; bir miktar kekik veya fesleğen 

Domates Çorbası Hazırlanışı

Sıvıyağı tencereye koyup unu bir iki dakika kadar kavuruyoruz ve salçamızıda ekleyerek 1-2 dakidaka daha bu şekilde kavurmaya devam ediyoruz (orta ateşte) daha sonra rendelemiş olduğunuz domatesleri ilave ediyoruz. Blenderınız varsa bu aşamada kullanmanızı tavsiye ederim ama yoksa da  sorun değil iyice karıştırın ve sıcak suyu ekleyin. Karışımımız pişip çorba kıvamına gelene kadar kaynatmaya devam ediyoruz. En son yeteri kadar tuz ekliyoruz. domates çorbamızı kasemize aldığımızda çorbamızın üzerine rendelenmiş kaşar ilave ediyoruz. Afiyet olsun..

not : Dilerseniz, kaselere aldığımız çorbalara bir miktar kekik veya kuru fesleğen serperek de servis yapılabilir, çorbamıza farklı bir tat verir.

Sayfa İçeriği: Domates Çorbası Tarifi, Domates Çorbası nasıl yapılır ? Domates Çorbası Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Domates Çorbası Tarifi İçin 4 Yorum Yapıldı.

Derya 2014-01-14

Soğuk kış günlerinin vazgeçilmez Domates çorbası:) Tarifi birebir uygulayınca hiç sıkıntı yaşamadım.Daha önce yaptığım Islak Kek gibi değil yani:) Yazın konserve yaptığım domateslerin faydası da var. Bol kaşarlı , üzerine azıcık karabiber olunca grip olanlara şifa olur diyelim !

Nevin 2014-01-15

Ben de domates çorbasını hazır yapanlardandım. Bugun bir değişiklik yapıp bu tarifi deniyeceğim umarım güzel olur

Elçin 2014-01-15

kışın ortasında havalar bu kadar güzel giderken yataklara düştüm. kaç gündür internetten kendime çorba tarifleri bakıyorum, hastayım diye mi bilemedim hiçbirinin tadı hoşuma gitmedi bir de bunu deneyeyim inşallah ayağa kaldırır beni :(((((

Burak 2014-01-15

Öğrenciyken hazırını alıp yapardık domates çorbasını onlar ilk yapınca fena değillerde biraz bekleyince değişime uğruyorlar:SSS ama bu tarifi elceğizlerimle yapıcam

Gönder